E120 Cochenille

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cochenille

 Cette pauvre petite bête est aussi appelée Colorant E120. Elle est cultivée et utilisée afin de rendre plus rouge certains aliments dont la liste est assez longue. On trouve entre autres:

 - Chorizo

- Fraises Tagada

- Orangina (sanguine)

- Jambon blanc

- M&Ms de couleur rouge

La cochenille désigne un insecte de la famille des coccidés, dont une espèce mexicaine, écrasée, fournit une teinture rouge.

Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux carmins.

L'association Démographie 1.0 exige un étiquetage clair et visible sur ces produits sous la dénomination:

"Contient un Produit Animal" ou "Colorant d'Origine Animale"

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